山東皮影戲以膠東、泰山、濟南、黃墩等地皮影為代表。

泰山皮影戲

     泰山皮影戲是山東皮影戲的重要代表，自明代起活動就很頻繁，到了2007年被評為國家級非物質文化遺產。

    泰山皮影戲，最主要的特色就是一人演出一臺戲，即在演出的時候口和雙腳都閑不住，雙腳蹬鑼鼓，雙手指揮皮影，表演技藝集同時操縱、演唱和伴奏于一身，一個人演出一臺戲，成為當今中國皮影表演罕見的一種絕技。

濟南皮影

（載錄秦浩論文片段）

     濟南皮影造型獨特，線條雕刻粗獷，并且結合彩繪的風格。鏤空的花紋部分似民間剪紙，紋式多樣，有五角、六角、壽字、福字等紋樣。

早年，濟南皮影的影人只有22厘米高。它操縱靈活，容易掌握，打斗激烈，做各種動作非常逼真，演員雙手可操縱二十多個影人而不亂，得心應手。但是，要在大的劇場演出，較遠處就看不清楚。所以在1957年，有人率先把影人增高到30厘米?，F在已經增高到了50厘米。因為演員操縱影人，從小到大要有適應過程和技藝的提高。而現在最大的影人有95厘米高，最小的只有4厘米。這樣，在演出時，可以大中小遠近結合運用。早年的影人是用舊鼓皮刻制，不透明，無色彩。雕刻的花紋也較粗獷，多采用民間藍印花布圖案，又近似民間剪紙圖樣。造型古樸、夸張，映出的人物呈黑色，清晰生動。那時也有彩色影人，但為數太少。

黃墩皮影

    黃墩皮影在2006年被列為山東省省級非物質文化遺產名錄。

黃墩皮影戲的表演一般需要六個人，每個人都有自己的操作技巧，一人敲擊鑼和缽等家什，一人拉京胡(或二胡)，兩人演唱，另外兩個人操作皮影，其中任務較重、技藝水平要求較高的是演唱者和操作者。唱腔吸收京劇里的西皮、二黃唱法，板式一般使用原板，倒板與流水，分男腔和女腔，分別由兩名男子演唱，同時又摻雜日照當地方言，使得故事內容口語化，對白幽默風趣，致使黃墩皮影戲節奏明快，通俗易懂。

山東皮影戲特色是一人戲。據考證黃墩皮影應是外省引入，年代較晚與傳統的山東一人皮影截然不同。